« Hoeny Jelly » est la collation estivale qui rend tout le monde fou sur TikTok. C’est la chose la plus savoureuse et la plus rafraîchissante que vous puissiez essayer pendant cette canicule estivale. La gelée de miel congelée est désormais un contenu viral sur TikTok et il est impossible de résister à vouloir la reproduire à la maison ou où que vous soyez.
TikTok est en feu en ce moment pour la recette de miel congelé. Devenant virale sous le nom de « Hoeny Jelly », cette collation estivale rend tout le monde fou. C’est la chose la plus savoureuse et la plus rafraîchissante que vous puissiez essayer pendant cette vague de chaleur. La gelée de miel congelée est désormais un contenu viral sur TikTok et il est impossible de résister à vouloir la reproduire à la maison ou où que vous soyez.
Quand on parle de miel, on pense généralement à l’hiver, au thé chaud sucré ou au lait qui soulage aussi les maux de gorge lors des soirées plus froides. Cependant, vous serez étonné de découvrir que le miel est également devenu un aliment d’été parfait sous forme « surgelée ». La gelée de miel qui est devenue virale sur Tiktok n’est rien de plus que du miel congelé ou de la gelée de miel congelée. C’est la collation estivale la plus populaire parmi les influenceurs alimentaires sur TikTok qui rivalisent de recettes. Les vidéos avec le hashtag #FrozenHoney ou #HoneyJelly ont plus de 220 millions de vues. Et c’est tellement facile à préparer que chacun essaie maintenant de faire sa propre version avec de nombreux autres ingrédients et surtout en plusieurs couleurs.
Davey RZ a été l’un des premiers tiktokers à publier la recette pour faire du « miel congelé ». Le célèbre tiktoker a avoué qu’il avait eu l’idée de congeler du miel dans une bouteille et de le manger comme une glace à l’eau après avoir vu une vidéo de quelqu’un mangeant une substance gélatineuse congelée extraite d’une bouteille: « Un jour, je suis tombé sur dans une vidéo Youtube d’une personne mangeant une substance gélatineuse congelée extraite d’une bouteille. J’ai essayé de chercher cette recette et ces ingrédients, mais je ne les ai jamais trouvés nulle part. Il n’y avait pas de vidéos YouTube sur la recette et rien ne s’affichait pendant que je cherchais sur Google. Alors, j’ai essayé de réfrigérer le miel, puis j’ai essayé de le presser pour faire de la gelée. J’ai remarqué que cela avait le même effet que j’avais vu sur YouTube. J’ai jeté la bouteille de miel au congélateur et boum… j’ai découvert le secret pour faire de la gelée de miel congelée ».
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Recette
L’ingrédient de base dont vous avez besoin est le miel. Ensuite, vous devez obtenir une petite bouteille à presser. Ensuite, vous devez presser le miel dans la bouteille et le mettre au congélateur pendant quelques heures. Certaines personnes ajoutent un peu d’eau au miel pour obtenir un mélange plus solidifié. Le résultat, une fois la bouteille sortie du congélateur, est une sorte de sucette glacée au miel que l’on peut savourer en pressant la bouteille et en laissant s’échapper le contenu gélatineux. Le secret pour faire sortir le miel de la bouteille est de taper plusieurs fois sur la base du récipient, puis d’appuyer fort. Davey RZ a déclaré qu’il aimait le miel congelé pour « sa couleur dorée transparente » et parce qu' »il a bon goût froid ». Les vidéos de différentes variations sur la tendance de la gelée de miel deviennent également folles sur TikTok, des versions dans des colorants alimentaires vibrants aux bonbons fabriqués en remplaçant le miel par du sirop de maïs et en ajoutant des arômes comme un mélange de boisson en poudre.