Un nouveau mouvement axé sur la privation gagne en popularité, transformant les habitudes de consommation des jeunes. Le concept de sobriété intermittente émerge comme une réponse à une soif de bien-être et de contrôle, redéfinissant les interactions sociales et influençant l’économie sans négliger les choix judicieux.
Sober est devenu le préfixe des nouvelles tendances portées par la Génération Z. Il fait partie d’un mouvement axé sur la privation comme pratique de contrôle, bien-être et conscience. Certains choisissent de s’abstenir de l’alcool, d’autres du sexe ou des aliments ultra-transformés. À l’inverse, l’accent est mis sur un sommeil réparateur, l’exercice physique, une alimentation saine et la mise des téléphones dans un tiroir. Cette tendance a également un impact économique. Les ventes de boissons non alcoolisées ont augmenté d’environ 30 % par an récemment, et devraient atteindre près de un milliard de dollars dans les deux prochaines années. Bien que les effets néfastes de l’alcool soient bien connus, il reste à déterminer si la sobriété intermittente est véritablement une alternative bénéfique.
Tous fous de sobriété
Autrefois, lors d’un rendez-vous, il était habituel d’offrir le premier verre, d’accepter le second et de voir comment gérer le troisième. Aujourd’hui, de nombreuses personnes optent plutôt pour des promenades et des mocktails. Cette tendance, appelée sober dating, s’inscrit dans un mouvement plus large touchant particulièrement la Génération Z, qui consomme moins d’alcool que les millénaire, dépense moins pour les boissons alcoolisées et constitue le groupe démographique à la croissance la plus rapide dans l’achat de boissons non alcoolisées. En effet, un sondage de DatingNews.com a révélé que 65 % des participants de la génération Y et Z préfèrent avoir un premier rendez-vous « sobre ».
Il existe également les « boysober », un terme générique désignant la volonté de s’abstenir de relations sentimentales. Ses règles pour les garçons sobres sont à la fois simples et restrictives : pas d’applications de rencontres, pas de rendez-vous, pas d’ex, pas de rencontres occasionnelles. Le sexe est tout simplement exclu. Cette tendance est bien illustrée par la crise des applications de rencontres. Selon Sensor Tower, société de recherche, le nombre de personnes utilisant ces applications au moins une fois par mois est passé de 154 millions en 2021 à 137 millions au deuxième trimestre de cette année.
Avantages et risques pour les sober curious
La consommation d’alcool comporte des risques graves et à long terme, tels que les maladies cardiovasculaires, le diabète, le cancer, les troubles hépatiques et les problèmes de santé mentale. Une étude canadienne de 2023 a révélé que même de faibles niveaux de consommation d’alcool peuvent augmenter le risque de mortalité. Réduire l’alcool peut également améliorer la qualité du sommeil, l’humeur et la santé digestive.
Le problème n’est pas de réduire ou d’éliminer l’alcool, mais de faire de bons choix de substitution. Comme l’explique Gupta, certains mocktails ou sodas peuvent ne pas être aussi sains. « Il est important de souligner que certaines de ces boissons non alcoolisées contiennent une certaine quantité d’alcool : 0,5 % contre 5-12 %. De plus, « beaucoup contiennent d’autres ingrédients pouvant être nuisibles à la santé, comme des sucres ou du sirop ».