Ce site calcule la quantité de CO2 que vous rejetez dans l’environnement en fonction du café que vous buvez

Ce Site Calcule La Quantité De Co2 Que Vous Rejetez

La consommation de café, notamment en association avec du lait de vache, a un impact important sur l’environnement : autant dire que 10 tasses de café au lait par semaine déterminent l’émission de 125,2 kilogrammes de CO2 dans l’atmosphère chaque année et une consommation de 72 800 litres. de l’eau. Ce site calcule son empreinte CO2 en fonction du café consommé et propose des pistes pour l’améliorer.

Même le rituel quotidien du café peut avoir un impact environnemental très important ; il suffit de penser aux émissions de CO2 pour la production et le transport, la quantité d’eau utilisée pour l’obtenir, l’utilisation de gobelets jetables ou l’accompagnement avec du lait, qui à son tour détermine une empreinte carbone encore plus sensible. Alors que d’énormes quantités d’espressos, de cappuccinos et d’autres variantes, y compris la délicieuse boisson, sont consommées chaque jour, une scientifique passionnée de café – la docteure Lucy Zaborowska, médecin de l’Université de Cardiff – s’est demandé quel était l’impact de ses incontournables 10 cafés au lait par semaine. Ainsi, avec son collègue Komal Rafay spécialisé en intelligence artificielle, il a développé un calculateur spécial (basé sur le calculateur Omni) qui indique de manière très précise et intuitive combien de CO2 est rejeté dans l’atmosphère par rapport à sa consommation, ensemble avec d’autres informations intéressantes.

Ce qui a poussé le Dr Zaborowska à affiner cette calculatrice, c’est de voir une photographie d’un bar du Kent, dont le lieu était (délibérément) à moitié enterré par des gobelets en papier/plastique et des gobelets jetables ; l’objectif des propriétaires était justement de sensibiliser les clients et l’opinion publique à l’impact environnemental de ces déchets jetables, qui sont quotidiennement utilisés en quantités monstrueuses. Ainsi, avec cette initiative symbolique, ils ont invité les clients du restaurant à apporter leurs propres gobelets de chez eux ou à profiter des réutilisables.

Pour développer le calculateur en ligne, les deux scientifiques britanniques ont pris en compte les méthodes de production du café, les aspects logistiques et tous ces facteurs intimement liés à l’émission de CO2 dans l’atmosphère. Pour ses 10 tasses de café au lait par semaine, le Dr Zaborowska a découvert qu’elle rejetait 125,2 kilogrammes de CO2 dans l’atmosphère chaque année, avec une consommation totale de 72 800 litres d’eau. « Comprendre comment mon habitude quotidienne de boire du café affecte l’environnement est un pas vers l’adoption de choix plus durables », a déclaré le scientifique à MailOnline.

Le calculateur, comme indiqué, indique non seulement la quantité de CO2 émise au cours d’une année/mois/semaine, mais fournit également d’autres informations et conseils pour limiter votre impact. Par exemple, en réglant deux expressos par jour pendant 365 jours, en plus d’une production de 68,7 kilogrammes de CO2, il est également indiqué que 102 mille litres d’eau sont consommés pour la production ; qu’il faut trois arbres pour absorber le CO2 émis ; qui consomment 110387 milligrammes de caféine ; et que le CO2 qui en résulte est égal à celui produit par environ 9 000 smartphones en charge, à partir de 29,3 litres d’essence consommés et de 274,3 kilomètres parcourus sur une voiture moyenne. Il s’agit donc d’un impact important, qui devient significativement plus élevé pour toutes les solutions qui incluent du lait (comme le cappuccino et le lait et le café). Comme on le sait, en effet, les industries du lait et de la viande sont parmi les plus polluantes au monde ; les 20 premiers émettent autant de gaz à effet de serre que ceux des grands pays avec l’Allemagne et le Royaume-Uni, selon le récent Meat Atlas.

Le Dr Zaborowska a déclaré que son empreinte CO2 peut être réduite de moitié en utilisant des gobelets non jetables mais surtout en remplaçant le lait de vache par un lait d’origine végétale, comme le riz, l’amande, le soja et autres laits similaires. 400 millions de tasses de café sont bues chaque jour aux États-Unis et cent millions au Royaume-Uni ; pas étonnant que le café soit le deuxième produit le plus échangé après le pétrole sur le marché international. On estime que la demande de café triplera d’ici 2050 et, compte tenu de l’impact sur l’environnement, un outil comme celui développé par les deux scientifiques peut être précieux pour ceux qui veulent connaître leur empreinte et l’améliorer. Il convient également de garder à l’esprit la nécessité absolue de réduire les émissions de CO2 pour éviter les conséquences les plus dramatiques du changement climatique.