Une récente étude de l’American Academy of Neurology révèle que suivre la diète Mind pourrait diminuer le risque de déclin cognitif à un âge avancé. En examinant les habitudes alimentaires de plus de 14 100 participants, les chercheurs constatent que des choix alimentaires judicieux pourraient aider à prévenir certaines formes de démence.
Suivre le régime Mind ou consommer souvent les aliments qu’il préconise semble réduire le risque de développer un déclin cognitif à un âge avancé, une condition qui peut souvent dégénérer en formes de démence. La nouvelle étude de l’American Academy of Neurology.
« Un esprit sain dans un corps sain », disait un proverbe latin et aujourd’hui, des siècles plus tard, nous sommes encore là à admettre qu’ils avaient raison. Par exemple, il existe des dizaines d’études démontrant l’impact de l’alimentation sur la santé de notre esprit. Actuellement, une nouvelle étude de l’American Academy of Neurology a prouvé que suivre un certain type de régime pourrait même réduire le risque de déclin cognitif, ce qui représente une détérioration des performances cognitives qui peut souvent dégénérer en formes de démence. Voici une fiche sur les premiers symptômes et les différences par communiqué à la maladie d’Alzheimer.
Le régime identifié par l’étude, publiée dans la revue scientifique Neurology, inclut la combinaison de certains aliments présents dans le « régime Mind », déjà connu pour ses bienfaits sur les performances cognitives, né en 2015 de la fusion entre le régime méditerranéen et le régime Dash. L’acronyme indique « Approches alimentaires pour stopper l’hypertension » : il s’agit d’un mode alimentaire proposé il y a quelques années par des experts du Royaume-Unis dans le but de réduire les risques liés à l’hypertension.
L’étude sur les habitudes alimentaires
Les chercheurs ont réussi à établir cette association entre le régime Mind et un risque réduit de développer une démence en étudiant pendant un an l’alimentation d’un groupe de plus de 14 100 personnes d’âge moyen 64 ans. Les participants étaient des hommes et des femmes, de races blanches et noires. Leurs conditions de santé ont été surveillées pendant une période de dix ans. Pour calculer combien de personnes montraient des signes de détérioration cognitive, les chercheurs ont testé leurs performances cognitives et leur mémoire, avant et après la fin de l’étude.
L’objectif était de comprendre dans quelle mesure leur régime alimentaire était proche du régime Mind, qui privilégie les légumes à feuilles vertes et, de manière générale, la consommation de végétaux, mais aussi de fruits rouges, de céréales complètes, d’huile d’olive et de noix. Pour cela, les chercheurs ont attribué un point à une dizaine d’aliments typiques du régime Mind, par exemple, un point pour six portions ou plus de légumes à feuilles vertes par semaine, un point pour trois portions de haricots par semaine ou encore un point pour deux portions ou plus de fruits rouges par semaine. La liste complète est disponible sur le site de l’American Academy of Neurology.
Comment le risque de déclin cognitif change
Les chercheurs ont ensuite demandé aux participants de remplir un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires de l’année écoulée : de cette manière, ils ont pu attribuer à chaque participant un score total reflétant l’adhésion de chacun au régime Mind. À partir des scores obtenus, les participants ont été répartis en trois groupes : le premier regroupe les participants ayant un score moyen de 5 (groupe bas), le deuxième avec un score moyen de 7 (groupe intermédiaire) et le troisième avec un score moyen de 9 (groupe élevé).
Après dix ans d’observation, dans le groupe bas, 12 % des participants avaient développé des signes de détérioration, dans le groupe intermédiaire, 11 %, et dans le groupe élevé, 10 %. En substance – expliquent les chercheurs – une alimentation incluant les aliments recommandés dans le régime Mind a été associée à une réduction de 4 % du risque de développer un déclin cognitif, tant chez les hommes que chez les femmes.
Les chercheurs ont aussi observé une réduction du risque de 6 % chez les femmes qui suivraient un régime encore plus proche du régime Mind. Une diminution supplémentaire qui cependant n’a pas été observée chez les hommes présents dans l’exemplaire. Bien que – ont clarifié les auteurs – ces résultats nécessitent des confirmations supplémentaires, leur signification en termes de prévention ne doit pas être sous-estimée : « Il est enthousiasmant de supposer qu’avec quelques modifications simples à leur régime, les personnes pourraient potentiellement réduire ou retarder le risque de problèmes cognitifs », ont écrit les principaux auteurs de la recherche.