Charles
La balle roule, tout comme l’EURO féminin de l’UEFA – et j’espère que vous aurez l’eau à la bouche lorsque vous verrez ces 5 collations pour la pause de la mi-temps.
Au Championnat d’Europe de football féminin, votre favori doit être clair. C’est un fait bien connu que les goûts diffèrent quand il s’agit de nourriture. Néanmoins, il devrait y avoir quelque chose pour tout le monde. Ce n’est pas la nourriture classique du football : saucisses bratwurst, burger, frites surgelées – mais savoureuse et saine ainsi que rapide et facile à préparer. Nous y voilà.
Nous avons utilisé le four à convection Tefal Easy Fry Oven & Grill, que nous avions ici comme appareil de test. Mais ça marche aussi bien au four.
1. Légumes au four avec trempette ou viande
Rien n’est plus sain que les légumes – et ils sont délicieux à la sortie du four. Servi avec une trempette savoureuse ou un morceau de viande qui sort du même four.
Ingrédients
- 4 légumes différents (j’ai utilisé des pommes de terre, des carottes, des poivrons, des oignons rouges)
- (Huile d’olive
- Miel
- thym ou romarin
- Sel poivre
préparation
- Couper les légumes si petits qu’aucun morceau ne dépasse 5 mm d’épaisseur
- mettre tous les ingrédients dans un bol, bien mélanger
- Laisser tremper 45 minutes
- Étaler sur une plaque à pâtisserie, ne pas superposer
- 12 min à 180-200 degrés
Tranchez finement les légumes qui mettent plus de temps à cuire, comme les pommes de terre. Cela dépend en grande partie si une pause à la mi-temps est suffisante. Évitez les légumes mous qui contiennent beaucoup d’eau, ils pourraient devenir mous. Ne lésinez pas sur l’huile et choisissez le miel au goût.
Le nombre de degrés dépend du légume. À 200 degrés, les pommes de terre et les carottes cuiront plus rapidement. À 180 degrés, les oignons ne deviendront pas aussi foncés. En attendant, regardez dans le four et réajustez.
Pour la trempette, mélangez simplement un petit paquet de fromage blanc et une petite tasse de yaourt jusqu’à ce qu’il soit agréable et crémeux. Ajouter éventuellement un trait d’eau. Choisissez le niveau de matières grasses en fonction de vos goûts ou de votre régime alimentaire. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre et des herbes. Les herbes fraîches sont plus savoureuses, mais j’utilise toujours les 8 herbes du congélateur.
Vous pouvez préparer la viande dans le Tefal Easy Fry Oven & Grill au deuxième niveau – ou dans la poêle.
2. Toast Hawaï
Ici, je m’attends à une forte opposition ou à une approbation enthousiaste. Toast Hawaii n’a pas grand-chose à voir avec une alimentation saine, mais il est associé à de bons souvenirs pour beaucoup. Une collation rapide du petit four – pour moi, Toast Hawaii en fait simplement partie.
Ingrédients
- pain grillé
- Beurre
- jambon cuit
- ananas
- Emmental tranché
- canneberges
préparation
- Griller légèrement les tranches de pain grillé
- tartiner d’un peu de beurre
- Déposer le jambon cuit sur les toasts
- tranche d’ananas dessus
- Emmental à ce sujet
- 5-8 minutes à 180 degrés
- mettre une cuillerée de canneberges dans le creux de l’ananas
Utilisez certainement Emmental au lieu de Scheibletten. Ne sortez pas le toast du four tant que le fromage n’est pas fondu et légèrement doré.
Cela devient intéressant lorsque vous êtes courageux et osez essayer une variante. Par exemple, une poire au lieu d’ananas et un fromage bleu au lieu de canneberges. Bien qu’un supplément sucré conviendrait également sur le dessus.
3. Tranches de fromage gratiné
Encore une fois, les opinions différeront, mais pas aussi émotionnellement. Les tranches de fromage gratiné n’ont rien de spécial, pas du tout. Mais tellement savoureux ! Et fait rapidement. Et mon ami le chef les sert parfois en supplément au petit-déjeuner. Voilà.
Ingrédients
- petits pains blancs
- pâte de tomate
- Tranches de Gouda
préparation
- couper les petits pains
- enduire abondamment de pâte de tomate
- Couvrir généreusement de Gouda
- 10 minutes à 180 degrés
Ne le sortez du four que lorsque le fromage a bien fondu. Mais méfiez-vous! La pâte de tomate est très chaude. Ne te brûle pas le visage ! Ça m’arrive à chaque fois (vraiment !) parce que je ne peux pas attendre.
Pour transformer cela en une collation à moitié saine, vous pouvez préparer une salade fraîche avant le match qui accompagne à merveille les tranches de fromage gratinées.
4. Pizza roquette au jambon
La pizza n’est pas que de la pizza. Une pizza faite maison avec de bons ingrédients est plus saine et plus digeste que n’importe quelle pizza surgelée – et elle a un goût encore plus proche de l’italien. Même avec de la pâte prête à l’emploi. Il faut que les choses se passent vite pour le Championnat d’Europe de football.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 1/2 boîte de tomates pizza
- 1 sachet de mozzarella râpée
- 1 paquet de jambon
- Roquette
- Parmesan
préparation
- étaler la pâte
- uniquement pour le four à convection : couper en deux et cuire en deux tours
- tartiner de tomates à pizza
- Saupoudrer de mozzarella dessus
- cuire comme indiqué sur l’emballage
- pendant ce temps laver et hacher la roquette
- Déchirer le jambon en petits morceaux
- Couvrir d’abord la pizza cuite avec du jambon, puis avec de la roquette
- Mettre le parmesan dessus
Si vous êtes rapide et que la pâte ne tient pas trop longtemps au four, tout peut se faire à la mi-temps.
En fin de compte, cela dépend de la pâte et de la qualité de la pizza. J’en prends toujours un qui n’a pas encore de tomates dessus. Vous pouvez également faire vous-même les tomates à pizza si vous faites bouillir des tomates en conserve avec un peu d’ail, d’épices et d’herbes et laissez-les bouillir un peu. En ce qui concerne le jambon, j’évite les jambons fermes et épais comme le Parme (même s’il est agréable et tendre sur la langue), mais je choisis surtout le jambon d’alpage fin.
Si vous voulez que ça aille encore plus vite : Non, toujours pas la pizza du congélateur, mais peut-être une tarte flambée déjà garnie. Il suffit de le mettre au four et d’attendre un peu.
5. Crumble aux pommes
Dessert sucré ou gourmandise pour la pause de la mi-temps : le crumble aux pommes. Malheureusement plus longtemps au four que la mi-temps la pause est longue et plus courte qu’une mi-temps. Par conséquent, vous devez le préparer et courir brièvement au four pendant le jeu – poussez-le ou sortez-le. Cela en vaut la peine.
ingrédients par personne
- 1 pomme (ex. Elstar)
- jus de citron
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 20 grammes de beurre
- 20 grammes de cassonade
- 25 grammes de farine
- 25 g de noix hachées
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de romarin (poudre)
préparation
- une petite cocotte de 8-10 cm de diamètre par personne (ou une grande cocotte pour tout le monde)
- Peler, couper en quartiers et trancher finement les pommes
- Tapisser le moule avec la moitié des tranches de pomme
- Ajouter quelques traits de jus de citron et 1 cuillère à café de sucre vanillé par personne
- remplir avec les tranches de pomme restantes
- Placer tous les autres ingrédients dans un petit bol et utiliser les crochets à pâte d’un mélangeur pour pétrir en miettes fermes
- Couvrir les pommes avec les vermicelles
- 25 minutes à 180 degrés
Quatre portions s’adaptent facilement sur un plateau de panier du four et gril Tefal Easy Fry.
Préparé avec le Four & Grill Tefal Easy Fry
Nous avons préparé les 5 collations dans le Tefal Easy Fry Oven & Grill (FW 5018) (lien menant au test). Le four est également une friteuse à air chaud, un gril et un déshydrateur. Non seulement il chauffe plus rapidement qu’un grand four, mais il permet également d’économiser de l’électricité et de l’argent en comparaison.
Vous avez le choix entre huit programmes : frites, poulet, viande, poisson, gâteau, grillade, pizza et séchage. Mais vous pouvez également choisir librement la température jusqu’à 200 degrés et la durée de fonctionnement.
Nous avons beaucoup aimé le Tefal Easy Fry Oven & Grill. Très compact à l’extérieur, il s’intègre dans n’importe quelle cuisine, à l’intérieur il offre beaucoup d’espace avec 11 litres et sur plusieurs niveaux.
Podcast Netcost-security.fr avec le gardien national Almuth Schult
Pour les matchs il vous suffit d’allumer la télé (horaire des matchs). Des collations sont désormais également fournies. Pour tout savoir sur le football et l’EURO féminin de l’UEFA, abonnez-vous simplement à notre Podcast Radio [email protected] – Frauen. Football. Électronique.
Almuth Schult est le footballeur le plus célèbre d’Allemagne. Vous la connaissez en tant que gardienne de but nationale, championne olympique, militante du football et explicatrice du football. Dans le podcast, elle parle du football différemment – et aussi avec d’autres. Entre autres avec Johannes Heil, chercheur en management du sport.
Netcost-security.fr est un fier sponsor des compétitions de football féminin de l’UEFA.