Le rôle de l’eau gazeuse dans la perte de poids est limité, selon les recherches récentes. Bien qu’elle puisse soutenir un mode de vie équilibré, elle ne doit pas être considérée comme une solution miracle. Une approche globale inclut toujours une alimentation variée et de l’exercice.
L’eau gazeuse peut jouer un rôle de support dans le cadre d’une alimentation équilibrée, mais elle ne constitue pas une solution miracle pour la perte de poids, selon les données scientifiques disponibles.
L’eau gazeuse a-t-elle un impact réel sur la perte de poids ? Selon le professeur Matteo Bassetti, elle peut soutenir un mode de vie sain, mais sa consommation ne doit pas être vue comme une solution rapide pour perdre du poids. “Aucune méthode miracle n’existe”, souligne-t-il en présentant un récent article qui relance le débat.
Cette discussion provient d’une étude réalisée au Japon par le docteur Akira Takahashi et publiée dans la revue scientifique BMJ Nutrition, Prevention & Health. L’étude examine comment le dioxyde de carbone dans l’eau gazeuse influence le métabolisme, suggérant que sa consommation pourrait contribuer à diminuer les niveaux de glucose dans le sang, favorisant ainsi la perte de poids. Cependant, l’auteur note que la réduction observée est minime et insuffisante à elle seule pour produire des résultats significatifs.
Takahashi conclut que l’eau gazeuse “devrait s’intégrer dans une stratégie de vie saine plus large, au lieu d’être utilisée comme principal outil pour perdre du poids.”
Cette approche est également soutenue par les recommandations des principales autorités sanitaires internationales : selon l’Organisation mondiale de la santé, le maintien d’un poids adéquat dépend d’habitudes quotidiennes – alimentation équilibrée, hydratation adéquate et activité physique – et non de la consommation d’un seul aliment ou d’une boisson.
Que pense vraiment Bassetti de l’eau gazeuse
Pour le professeur Matteo Bassetti, l’étude japonaise sur l’eau gazeuse doit être interprétée pour ce qu’elle est, sans interprétations excessives. “Il s’agit d’une hypothèse intéressante sur le plan scientifique – précise-t-il – mais cela ne modifie pas les processus métaboliques de manière significative.”
Il explique que l’effet sur le métabolisme du glucose, s’il est présent, reste très limité : “Ce sont des variations mineures, sans impact cliniquement pertinent.” C’est pourquoi, il insiste, l’eau gazeuse “ne peut être considérée comme une solution pour perdre du poids”, ni comme une alternative à la diète et à l’exercice physique.
Comment l’eau gazeuse peut-elle aider dans un régime
L’eau gazeuse peut jouer un rôle, surtout en termes d’habitudes. Les bulles peuvent augmenter la sensation de satiété, favoriser la motilité gastrique et aider à atteindre une hydratation quotidienne adéquate. Cet aspect, plus que l’effet métabolique en soi, pourrait avoir un impact réel dans le cadre d’un régime.
Un autre élément à considérer concerne le choix des boissons. “Si le choix est entre une boisson sucrée et une eau gazeuse, la décision est simple”, remarque Bassetti, car remplacer les boissons sucrées permet de réduire l’apport calorique total.
En ce qui concerne l’hydratation, “si l’eau gazeuse incite à boire plus, c’est un atout.” Toutefois, il existe certaines précautions à prendre : en cas de reflux ou de troubles gastro-intestinaux, l’eau gazeuse “peut aggraver les symptômes” et doit donc être consommée avec prudence.