Une récente étude met en lumière l’impact des habitudes alimentaires sur le cancer digestif, révélant une hausse alarmante des diagnostics chez les moins de 50 ans. En adoptant des choix nutritifs, on peut potentiellement réduire ce risque grandissant, soulignant l’importance d’une éducation nutritionnelle visant à améliorer la santé publique.
Nous savons que l’alimentation joue un rôle crucial dans la santé et de nombreuses études le corroborent. Des recherches récentes ont identifié de nombreuses liaisons entre les mauvaises choix alimentaires et les cancers digestifs.
Le nombre de personnes de moins de 50 ans diagnostiquées avec un cancer du côlon a augmenté à un rythme alarmant ces dernières décennies.
Responsables d’une mort sur trois par cancer dans le monde, les cancers gastro-intestinaux peuvent survenir presque n’importe où dans le système digestif, de la gorge à l’estomac, au pancréas, aux intestins, au rectum et à l’anus.
Alors que nous connaissions déjà l’impact de l’alimentation sur notre santé, une revue systématique, qui implique l’analyse de plusieurs études, suggère que l’augmentation des cas de cancer du côlon pourrait être due à des changements dans les habitudes alimentaires.
Nous avons identifié de nombreuses liaisons directes entre les choix alimentaires malsains et les cancers de l’appareil digestif.
Les schémas alimentaires peu sains, caractérisés par une forte consommation de viandes rouges et transformées, de fast-food, de céréales raffinées, d’alcool et de boissons sucrées, présentent une relation préoccupante avec un risque accru de cancers gastro-intestinaux.
A expliqué Yohannes Melaku, épidémiologiste en nutrition, dans un article.
Des habitudes alimentaires saines diminuent généralement le risque de cancer
L’épidémiologiste Zegeye Abebe et ses collègues de l’Université de Flinders ont révisé la recherche sur les schémas alimentaires et les cancers gastro-intestinaux, identifiant 28 études éligibles pour une analyse plus approfondie.
Bien qu’ils aient détecté certaines contradictions entre les recherches individuelles, collectivement, les études suggéraient que les schémas alimentaires sains diminuaient généralement le risque de cancer.
Certains membres de la même équipe de chercheurs ont également analysé des données de 97 561 personnes : celles ayant un régime riche en fibres et en graisses insaturées avaient moins de chances de développer un cancer colorectal. Ce cancer devrait tuer 1,6 million de personnes d’ici 2040, selon Science Alert.
Nos études démontrent que l’éducation nutritionnelle et la promotion de schémas alimentaires sains peuvent être fondamentales pour réduire les risques de cancer gastro-intestinal et améliorer les résultats pour les patients.
A déclaré Melaku, avertissant que « face à l’augmentation des cancers digestifs, tels que le cancer du côlon, diagnostiqués dans le monde entier, et de plus en plus chez des personnes de moins de 50 ans, il est temps de prendre des mesures pour protéger la santé digestive des gens ».
Étant une revue systématique d’études observationnelles, l’analyse ne peut pas distinguer la cause de l’effet. Cependant, sur la base des recherches précédentes, l’équipe suspecte que les mécanismes sous-jacents aux liaisons entre l’alimentation et le cancer impliquent des processus d’inflammation, ainsi que des interactions à travers notre microbiote.
Les aliments riches en antioxydants, tels que les baies, les légumes à feuilles vertes, les fruits, les légumes, les amandes, les noix, les graines de lin, le curcuma, le gingembre, l’ail, les agrumes, les poissons gras et les légumes colorés, sont tous anti-inflammatoires.
D’autre part, la viande rouge, les boissons sucrées et les glucides raffinés, comme ceux du pain blanc, sont inflammatoires et peuvent également augmenter la résistance à l’insuline.
La résistance à l’insuline augmente le risque de cancer par l’activation du facteur de croissance 1 similaire à l’insuline.
Une alimentation saine peut faire la différence
Les conclusions de l’équipe de chercheurs de l’Université de Flinders corroborent les directives mondiales pour une alimentation saine, renforçant ce que d’autres recherches ont démontré : les régimes chargés de produits transformés et de viande rouge sont nuisibles à la santé.
Image : Université de Flinders (décembre 2024)
Dans le même temps, d’autres études corroborent que les régimes concentrés sur des fruits et légumes frais sont associés à de meilleurs résultats de santé.
Bien que nos résultats soient prometteurs, il est nécessaire de travailler davantage avec une plus grande attention à la nutrition dans des contextes cliniques, en utilisant des biomarqueurs nutritionnels pour mieux comprendre la relation entre le régime alimentaire et le cancer gastro-intestinal.
Nous devons comprendre comment les différents schémas alimentaires peuvent influencer le risque de développement de cancers digestifs.
Nous souhaitons également voir une augmentation de l’éducation autour de l’alimentation saine, ce qui pourrait mener à de meilleurs résultats de santé pour les personnes à risque de cancer gastro-intestinal.
A affirmé l’épidémiologiste Amy Reynolds.