Le dernières recherches mettent en lumière le dangers du consumo d’alcool, établissant un lien frappant entre cette habitude et l’augmentation de six types de cancers. Loin d’être anodin, le communiqué de l’American Association for Cancer Research dévoile des chiffres alarmants, suscitant des réflexions sur nos choix de vie.
Le quatorzième communiqué de l’American Association for Cancer Research (AACR) fait le point sur les résultats les plus récents concernant notre connaissance du cancer : la consommation d’alcool, de n’importe quel type, a été associée à l’augmentation de six types de tumeurs.
« Boire un verre de vin à table est bon pour la santé ». Combien de fois avons-nous entendu cette phrase ou nous l’avons répétée, pensant avoir raison ? Pourtant, nous avions tort et aujourd’hui nous en avons la certitude. Cette confirmation provient du quatorzième communiqué de l’American Association for Cancer Research (AACR) qui fait le point sur les progrès réalisés jusqu’à présent dans l’étude du cancer.
Les dernières données indiquent en effet que 40 % des cancers diagnostiqués aux États-Unis sont dus à des facteurs modifiables, c’est-à-dire des habitudes ou des choix de vie que nous pouvons changer nous-mêmes. L’alcool en fait partie. De plus, les chercheurs américains affirment qu’à partir de l’analyse des recherches menées sur le sujet, il apparaît que la consommation d’alcool seule augmente le risque de six types différents de cancer : « certains types de cancers de la tête et du cou, carcinome à cellules squameuses œsophagiennes, cancer du sein, du côlon-rectum, du foie et de l’estomac ».
Près de six cancers sur cent sont dus à l’alcool
Le même communiqué de l’AACR révèle qu’en 2019, 5,4 % des cancers diagnostiqués aux États-Unis ont été attribués à la consommation d’alcool. Un article sur The Conversation de Justin Stebbing, professeur de sciences biomédicales à l’université d’Anglia Ruskin, au Royaume-Unis, ajoute une autre donnée qui élargit le problème à toute l’Occident, où, cette même année, plus d’une erreur de diagnostic sur vingt a été corrélée à la consommation d’alcool.
Bien que les causes de cette association fassent encore l’objet d’études, certaines choses sont désormais connues. Comme l’explique Stebbing, il a été prouvé que la consommation fréquente d’alcool chez les jeunes et les adultes peut augmenter le risque de cancer du côlon-rectum à un âge avancé. Nous vous laissons ici notre entretien avec le professeur Pierpaolo Sileri, chef de la chirurgie colorectale à l’Irccs Hôpital San Raffaele, sur les principaux facteurs de risque de ce cancer.
De plus, selon les études menées jusqu’à présent, il est apparu que la quantité d’alcool consommée fait la différence, c’est-à-dire que plus la consommation est élevée, plus le risque de développer la maladie l’est aussi. Évidemment – précise le chercheur – cela n’indique pas que quiconque consomme de l’alcool développera forcément un cancer, mais que cela présente un risque accru que cela se produise.
Pourquoi l’alcool peut augmenter le risque de cancer
Expliquer comment l’alcool peut augmenter le risque de développer un cancer n’est pas simple, car il n’y a pas qu’un seul moyen par lequel cela interagit avec notre corps. En ce qui concerne le risque de cancers de la bouche et de la gorge – explique l’AIRC – cela irrite les muqueuses, ce qui peut entraver le processus par lequel les cellules se réparent. Cela peut provoquer une inflammation et des altérations des cellules du foie. De plus, l’alcool peut interagir avec les hormones, augmentant ainsi le risque de certains cancers, comme ceux du sein, de l’ovaire et de la prostate.
Par ailleurs, l’éthanol, lorsqu’il est métabolisé dans notre corps, produit un composé chimique, l’acétyldéhyde, qui « peut causer le cancer – explique l’Institut supérieur de santé (ISS) – en endommageant l’ADN et en empêchant les cellules de réparer les dégâts ».
Ces risques sont associés à tout type de boisson alcoolique. Selon une autre idée reçue, certaines boissons alcoolisées seraient plus nocives que d’autres, mais cette conviction a également été démentie par la recherche : toujours selon l’ISS, « il n’existe pas de niveau de consommation d’alcool sûr pour le cancer et tous les types de boissons alcooliques, y compris la bière, le vin et les spiritueux, sont corrélés au cancer ».