Une étude récente révèle comment la betaine, présente dans des aliments comme les betteraves, pourrait ralentir le vieillissement en réduisant l’inflammation. Les chercheurs ont mis en lumière son action bénéfique sur la santé, suggérant qu’elle pourrait être une alternative pour ceux n’exerçant pas régulièrement.
La betaine, un composé naturel trouvé dans des aliments comme les betteraves et produit par les reins lors d’une activité physique régulière, montre des preuves de son efficacité pour ralentir le vieillissement grâce à la réduction de l’inflammation. Cette découverte provient d’une recherche menée par un groupe de scientifiques de l’Académie Chinoise des Sciences et de l’Hôpital Xuanwu de l’Université Médicale de la Capitale. « La betaine se lie et bloque TBK1, une kinase qui favorise l’inflammation, retardant ainsi la cinétique du vieillissement », expliquent les chercheurs dans leur étude publiée dans la revue Cell.
Comment la betaine influence le vieillissement : les résultats de l’étude
L’étude récente publiée dans Cell illustre comment la betaine contribue à la jeunesse du corps. Cet élément, présent dans divers aliments tels que les betteraves et les épinards, ainsi que produit par les reins en réponse à l’exercice régulier, est un métabolite capable de réduire l’inflammation en bloquant une enzyme – la kinase TBK1.
Cette action inhibe la signalisation en aval, connue sous le nom de voie IRF3/NF-κB, et contribue à réduire l’expression des gènes inflammatoires.
Pour atteindre cette conclusion, les chercheurs ont d’abord suivi 13 hommes en bonne santé pendant six ans, analysant leur réponse à divers types d’exercices physiques (après une course de 5 km et un programme de course de 25 jours). En surveillant les variations de l’expression génétique, ainsi que les niveaux de protéines, de métabolites et la composition du microbiote intestinal, ils ont constaté que les reins jouent un rôle central dans la gestion des réponses du corps à l’exercice.
En particulier, durant un entraînement régulier, les reins produisent des quantités significatives de betaine, associées à une meilleure santé générale. « Une seule course provoquait une inflammation temporaire et un ‘chaos métabolique’ », ont expliqué les scientifiques. « Au contraire, un entraînement régulier restaurait l’équilibre et renforçait le système immunitaire ».
Des tests en laboratoire supplémentaires, où la betaine a été administrée à des modèles murins, ont révélé que ce composé favorisait un métabolisme plus efficace, améliorait les fonctions cognitives, diminuait les comportements dépressifs chez les animaux plus âgés et réduisait l’inflammation à travers tout le corps.
Selon les auteurs, ces résultats ouvrent des voies à l’exploration de nouvelles stratégies de protection contre le vieillissement : considérée comme sûre et efficace, la betaine pourrait offrir un support anti-vieillissement même pour ceux qui ne peuvent pas faire d’exercice régulier. « Cela transforme l’exercice en médecine », ont souligné les auteurs, mettant en avant la nécessité d’études supplémentaires sur l’administration de la betaine pour moduler le vieillissement.