Découvrez comment certains aliments peuvent contribuer à la réduction de la pression artérielle. Des études montrent que l’incorporation de ces aliments dans votre régime alimentaire pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, offrant ainsi une approche complémentaire aux traitements médicaux traditionnels.
Lorsque l’on aborde la pression artérielle élevée et l’alimentation, l’attention se porte souvent sur ce qu’il faudrait réduire, comme le sel. Cependant, l’importance des aliments qui aident à la diminuer est souvent négligée. Une des raisons est que les recommandations concernant le « manger sain » ne précisent pas toujours clairement quels aliments peuvent être réellement efficaces et les bénéfices attendus.
Pour remédier à cette lacune, un cardiologue a mis en avant certains aliments qui, selon ses recherches, aident à réduire la pression et à améliorer la fonctionnalité des vaisseaux sanguins. Parmi eux figurent les aliments riches en flavan-3-ols, des composés naturels présents dans des aliments tels que cacao, thé vert et noir, pommes, raisins et divers fruits rouges.
“Nos résultats indiquent que leur consommation régulière peut entraîner une diminution allant jusqu’à 6-7 mmHg de la pression systolique (la maximale) et de 4 mmHg de la pression diastolique (la minimale) chez les personnes souffrant d’hypertension”, a précisé le cardiologue. Ce bénéfice est comparable à celui de certains médicaments pour la pression artérielle et pourrait réduire significativement le risque d’infarctus et d’accidents vasculaires cérébraux.
Étant donné que l’hypertension est diagnostiquée avec des valeurs supérieures à 140/90 mmHg, les effets observés de ces aliments sur la pression artérielle ouvrent la voie à une réflexion sur la manière dont l’alimentation peut compléter les traitements médicamenteux.
Quels aliments diminuent la pression élevée
Les aliments riches en flavan-3-ols, comme le cacao, le thé, les raisins et les pommes, peuvent mener à une réduction de la pression artérielle, tout en améliorant la fonction endothéliale (la capacité des vaisseaux à se dilater et à répondre au flux sanguin). Ce bénéfice a été précisé dans un récent article de recherche publié dans l’European Journal of Preventive Cardiology, où le professeur a analysé les données de 145 études cliniques impliquant plus de 5 200 participants.
Dans ces études, une variété d’aliments et de compléments riches en flavan-3-ols a été évaluée, mesurant les effets de ces composés naturels sur deux marqueurs cardiovasculaires importants : la pression artérielle et la dilatation médiée par le flux (FMD), qui mesure le fonctionnement de la paroi interne des vaisseaux sanguins. En moyenne, les participants à ces études consommaient environ 586 mg de flavan-3-ols par jour – correspondant à :
- deux ou trois tasses de thé ou
- une ou deux portions de chocolat noir,
- deux cuillères à soupe de cacao en poudre ou
- deux pommes.
L’analyse a démontré que la consommation régulière de ces aliments entraînait une réduction moyenne de la pression artérielle de 2,0 mmHg ; cependant, chez les personnes souffrant de pression élevée ou ayant reçu un diagnostic d’hypertension, les bénéfices étaient bien plus marqués, avec des diminutions allant jusqu’à 6-7 mmHg de la pression systolique et 4 mmHg de la diastolique, des valeurs comparables à celles obtenues avec certains médicaments antihypertenseurs.
Les chercheurs ont également observé que les flavan-3-ols avaient amélioré la fonctionnalité de l’endothélium, la couche interne des vaisseaux sanguins, essentielle à la santé cardiovasculaire globale. “Cette amélioration s’est produite indépendamment des variations de la pression artérielle, indiquant un impact positif plus large sur le système circulatoire”, ont expliqué les auteurs de l’étude.
“L’inclusion de petites quantités d’aliments courants, tels que le thé, les pommes, le chocolat noir ou le cacao en poudre dans une alimentation équilibrée pourrait apporter des quantités bénéfiques de flavan-3-ols, a ajouté le professeur. Bien que cette approche ne remplace pas les médicaments prescrits ou les conseils des professionnels, intégrer davantage d’aliments riches en flavan-3-ols dans les habitudes quotidiennes peut offrir une contribution précieuse à un mode de vie sain, surtout pour ceux qui souffrent de pression élevée.”