Un récent article explore la corrélation entre la consommation quotidienne d’omega-3, la vitamine D et l’exercice physique, démontrant que ces éléments peuvent ralentir le processus de vieillissement biologique. Cette recherche, axée sur des personnes de plus de 70 ans, révèle des résultats intrigants quant à la prolongation de la santé.
Une étude menée sur près de 800 personnes de plus de 70 ans suggère que la consommation quotidienne d’omega-3 peut ralentir le vieillissement biologique, surtout si elle est associée à la vitamine D et à l’exercice physique régulier.
Un gramme par jour domega-3 peut ralentir le vieillissement biologique jusqu’à quatre mois s’il est pris pendant trois ans. Cela a été mis en évidence par une vaste étude menée par l’Université de Zurich sur un exemplaire de 777 personnes de plus de 70 ans, comparant les effets de la consommation d’omega-3 à ceux de la vitamine D et de l’exercice physique régulier.
Les résultats font partie d’une étude plus large (DO-HEALTH) qui a exploré le vieillissement biologique et les interventions potentielles pouvant prolonger la vie en bonne santé à travers les « horloges épigénétiques ». Il s’agit de biomarqueurs qui « contrôlent – explique la Fédération Nationale des Ordres des Biologistes – la mesure dans laquelle les gènes sont activés et désactivés à travers les différents types de cellules et tissus qui composent un corps humain ». L’épigénétique est un domaine relativement nouveau de la génétique qui étudie comment les facteurs externes modifient l’expression des gènes sans apporter de modifications visibles dans la séquence d’ADN.
Les effets des omega-3
L’idée de tester les effets de la consommation régulière d’omega-3 et de la vitamine D sur le vieillissement biologique est née – explique l’université suisse – pour vérifier si les effets associés à ces substances dans des études précédentes sur des animaux valaient aussi pour les êtres humains. Au cours de l’étude DO-HEALTH, il a émergé que les trois thérapies prises séparément – vitamine D, omega-3 et exercice physique régulier – pouvaient avoir divers effets bénéfiques sur la santé, notamment la réduction du risque d’infection et de cancer.
Face à ces données, les chercheurs ont voulu vérifier les effets des trois thérapies sur le processus de vieillissement biologique en utilisant les horloges épigénétiques, en s’appuyant sur la collaboration de l’un de leurs principaux pionniers, le chercheur Steve Horvath. Les chercheurs ont ainsi testé différents approches thérapeutiques pour un total de huit combinaisons différentes.
Les analyses menées sur les participants ont révélé que chez ceux qui avaient consommé un gramme d’omega-3 (d’origine algues) chaque jour, le vieillissement biologique était retardé jusqu’à quatre mois selon différentes horloges épigénétiques, « indépendamment du sexe, de l’âge ou de l’indice de masse corporelle des sujets ». De plus, la consommation d’acides gras combinée à celle de la vitamine D et à l’exercice physique régulier semblait produire des résultats encore plus significatifs, du moins selon l’un des quatre horloges utilisées. Cependant, les chercheurs soulignent que cette étude présente des limites nécessitant d’autres approfondissements : tout d’abord, il n’existe pas encore de standard de référence dans la mesure de l’âge biologique, et puis l’exemplaire de participants était composé uniquement de personnes provenant de Suisse.
Où trouver les omega-3
Les omega-3 – explique le portail de l’Institut supérieur de santé (Iss) – sont des acides gras aux propriétés bénéfiques connues – souvent appelés « bon gras » – également connus sous le nom de « acides essentiels » car ils ne peuvent pas être produits par l’organisme et doivent donc être ingérés via l’alimentation. De nombreux aliments contiennent de fortes concentrations : on les trouve dans les noix, le soja, les pois chiches, les mollusques, ainsi que dans différents poissons de mer, comme le saumon, les harengs, la truite, mais aussi dans les légumes à feuilles vertes, le brocoli, les algues et les graines de lin.