Depuis quelques mois, les établissements exploitant les réseaux sociaux redécouvrent les défis culinaires où une quantité démesurée de nourriture est à l’honneur. Ces compétitions, avec un fort impact sur l’algorithme en ligne, soulèvent des questions sur la véritable nature de l’alimentation responsable.
Ces derniers mois, il semble que des dizaines d’établissements axés sur le marketing social redécouvrent les défis basés sur de grandes quantités de nourriture. Une tendance ancienne dans le monde de la restauration qui fonctionne toutefois très bien avec les logiques des algorithmes, mais moins avec celles liées à une alimentation saine.
Un kilo d’amatriciana. Une plaque entière de pizza à la pièce. Une maxi pizza en 30 minutes. Un menu complet et si tu réussis à tout manger, alors le dessert est pour nous. Les défis culinaires visant à ingurgiter des quantités démesurées de nourriture ont toujours existé. Cela a été enseigné par Adam Richman, l’acteur de l’émission Man vs Food qui a parcouru les États-Unis participant à toutes sortes de défis. Pourtant, ces derniers mois, ces petites compétitions semblent avoir créé un genre à part entière sur les réseaux sociaux italiens, TikTok et Instagram tout d’abord.
Le format fonctionne en effet très bien. Il y a de la nourriture, en quantités anormales, les histoires des concurrents, l’attente des résultats et il y a de l’argent. Une fois que l’on est entré dans le cycle de l’algorithme, il suffit de continuer à faire défiler pour voir tout type de défi. Certains offrent 100 euros pour manger une plaque de pizza de 1,8 kilogramme. D’autres mettent en jeu 1.000 euros pour trois boîtes remplies de nourriture libanaise. Tout cela sans prendre en compte aucun principe lié à une bonne alimentation. Et il y a même ceux qui en ont fait un véritable business.
Chiara Mange-Tout : le marketing des gouffres
On ne sait pas grand-chose d’elle. Originaire de Sicile, 28 ans, une apparence frêle. En un peu plus d’un an, Chiara Mange-Tout a commencé à apparaître un peu partout dans les fils d’actualités sur les réseaux sociaux, avec plus de 500.000 abonnés sur TikTok et environ 55.000 sur Instagram. Elle est spécialisée dans les défis culinaires et ses vidéos sont en effet impressionnantes. Des kilos et des kilos de nourriture ingurgités méthodiquement, vidéo après vidéo.
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Cependant, avant elle, il y avait d’autres créateurs ayant proposé des contenus similaires. Peut-être l’un des plus emblématiques est le youtubeur Thomas Hungry. Pourtant, les réseaux sociaux ont toujours besoin de nouveaux visages. Et la voilà, Chiara, qui parcourt les établissements à travers l’Italie pour participer aux défis culinaires et promouvoir des restaurants et des entreprises. Quel a été son dernier défi ? Manger trois panettones entiers avec une tasse de café au lait.
Les paroles de Dino : « La nourriture est une chose sérieuse »
Dino est le visage d’une petite pizzeria de la province romaine. Son profil social vient d’être ouvert depuis quelques semaines, mais sa dernière vidéo a réussi à franchir les murs de l’algorithme en parlant précisément des défis culinaires : « Si tu réussis à manger ces trois grandes pizzas, tu es un phénomène, mais tu es aussi un imbécile. Je ne suis pas d’accord avec ces défis actuels. On ne joue pas avec la nourriture, on ne parie pas. La nourriture est une chose sérieuse.