Les archéologues trouvent la plus ancienne brasserie du monde en Égypte

Une mission archéologique avec des Égyptiens et des Américains a découvert dans le nord de la ville d’Abidos, en Égypte, une structure considérée comme la plus ancienne brasserie à haute production au monde. La nouvelle a été publiée samedi (13) par le ministère du Tourisme et des Antiquités du pays.

Les archéologues britanniques avaient déjà découvert l’existence de cette plante au début du XXe siècle, mais n’ont pas pu découvrir son emplacement exact, un fait réalisé par l’équipe dirigée par Matthew Adams de l’Institut des Beaux-Arts de l’Université de New York, et par Deborah Vischak, professeur d’histoire de l’art égyptien antique à l’Université de Princeton, tous deux aux États-Unis.

La plus ancienne usine de brasserie au monde se composait de huit grandes sections d’une superficie de 20 mètres de long, 2,5 mètres de large et 0,4 mètre de profondeur. Selon le secrétaire général du Conseil suprême des antiquités d’Égypte, Mostafa Waziri, chaque secteur contenait environ 40 réservoirs d’argile disposés en deux rangées qui servaient à chauffer le mélange de grains et d’eau, chaque bassin étant maintenu en place par des leviers d’argile placés verticalement sous forme d’anneaux.

Waziri a déclaré que l’usine remonte probablement à l’époque du roi Narmer (3 273 à 2 987 avant JC), considéré comme le premier pharaon de l’Égypte unifiée et également connu sous le nom de pharaon Menes.

Selon Matthew Adams, des études montrent que l’usine produisait environ 22 400 litres de bière à la fois. Il dit que le site a peut-être été construit pour fournir les rituels royaux qui ont eu lieu à l’intérieur des installations funéraires royales égyptiennes. Des preuves de l’utilisation de la bière dans les rituels sacrificiels ont été trouvées lors de fouilles dans ces installations.

Récemment, des archéologues de la République dominicaine ont fait une découverte intrigante en Égypte: une momie de 2000 ans avec une langue dorée. Le cadavre a été retrouvé sur le site archéologique de Taposiris Magna, qui abrite 16 tombes.

La source: Égypte indépendante

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