Gril électrique avec couvercle : mieux qu’un barbecue au charbon

Gril électrique Avec Couvercle : Mieux Qu'un Barbecue Au Charbon

Il existe deux types d’amateurs de grillades : les résidents de longue date et ceux qui apprécient les avantages d’un grill électrique avec couvercle. Les grils électriques sont étiquetés à tort comme des grils inférieurs et «pas de vrais grils». L’argument est souvent que le gril électrique avec couvercle ne produit pas un véritable arôme de fumée, car il n’y a pas de charbon de bois qui dégage ses fumées sur la viande.

Et c’est tout à fait exact. Néanmoins, un gril électrique présente de nombreux avantages qu’un gril au charbon de bois classique ne peut tout simplement pas offrir. Si vous choisissez un modèle avec couvercle, vous obtenez encore plus d’avantages.

Vitesse : plus rapide avec l’électricité

Lorsqu’il faut le faire rapidement, un gril électrique est imbattable. La procédure ici est très simple : vous branchez la fiche dans la prise et allumez le gril. Peu de temps après, la plaque du gril est déjà à température et vous pouvez préparer la viande.

Avec le barbecue au charbon, en revanche, la préparation est presque un rituel. Après tout, il faut d’abord démarrer le charbon. Pour ce faire, vous les mettez sur le gril, puis enfouissez leur briquet de gril sous le charbon. Vous l’allumez ensuite et espérez que le charbon puisse capter suffisamment de chaleur. Si cela a fonctionné, il faudra encore une demi-heure à une heure avant que le gril soit prêt à recevoir la viande.

Un gril électrique est donc bien mieux adapté aux barbecues spontanés.

Le dégagement de fumée : le grill électrique avec couvercle a un net avantage

Le plus grand avantage du barbecue au charbon peut aussi être son inconvénient. Car la fumée n’est pas la bienvenue partout. Par exemple, si vous habitez en ville et que vous souhaitez faire un barbecue sur le balcon, cela est généralement autorisé, mais cela pose aussi des problèmes. Par exemple, le propriétaire peut déjà indiquer dans le contrat de location que vous n’êtes pas autorisé à faire des grillades dans l’appartement ou sur le balcon.

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Il peut fumer un peu avec du charbon de bois.

Si ce n’est pas le cas, vous pouvez toujours déranger les voisins avec la fumée de charbon de bois lorsqu’elle s’installe dans leurs appartements. Dans ce cas, vous pouvez même recevoir un avertissement.

Pour cette raison, un gril électrique avec couvercle est le meilleur pour les grils sur les balcons. Le développement de la fumée ici est relativement faible, tout comme la probabilité que quelqu’un se plaigne. Le couvercle joue également un rôle ici, car il peut contrôler la fumée.

La dépendance à la météo : faire des grillades dans le vent et la météo

Le gril électrique avec couvercle a également un avantage en ce qui concerne les conditions météorologiques. En raison du faible dégagement de fumée et du fait que vous n’utilisez pas de charbon incandescent, vous pouvez également utiliser des grils électriques dans la maison ou l’appartement. Cela signifie qu’un morceau de viande juteux du gril ne pose aucun problème, même sous une pluie battante. Quand il neige dehors ou que les températures glaciales atteignent les deux chiffres, faire un barbecue à l’extérieur est tout sauf agréable. Avec le gril électrique, vous pouvez le faire de manière très détendue dans le salon.

Le couvercle : le grill devient four

Comme déjà indiqué, vous bénéficiez également d’un couvercle sur le gril électrique. Vous pouvez également profiter de cet avantage avec un barbecue au charbon, s’il a un couvercle. Lorsque le couvercle est fermé, un gril fonctionne un peu comme un four. La chaleur est distribuée à l’intérieur du gril, ce qui garantit que vous irradiez la viande ou le poisson de tous les côtés à la même température.

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Un gril avec un couvercle est toujours une bonne idée.

Aucun retournement n’est nécessaire pour des aliments cuits uniformément. Si vous possédez un gril avec couvercle, vous pouvez faire griller votre viande indirectement. Vous ne le placez pas directement sur le charbon ou la source de chaleur, mais utilisez la chaleur à l’intérieur. Mon collègue Peter vous explique exactement comment fonctionne la technologie et quelle viande vous faites griller tendrement et juteuse avec.

Notre sélection : grills électriques avec couvercles

Si vous aimez griller rapidement, habitez en ville ou souhaitez griller quel que soit le temps, un gril électrique devrait être l’appareil de cuisson de votre choix. Le couvercle est la cerise sur le gâteau pour moins de fumée, une cuisson au four ou une grillade indirecte.

Nous avons sélectionné des grils électriques avec couvercles qui grilleront rapidement votre viande jusqu’à ce qu’elle soit juteuse.

Steba VG 325 party grill : Le grill bon marché pour le jardin

Le modèle de Steba est livré sur un pied, vous pouvez donc l’installer dans le jardin ou dans la maison ou sur le balcon. Avec un diamètre de 48 centimètres, la plaque de grill est assez grande pour quelques morceaux de viande, poisson ou autres barbecues. Vous pouvez régler la température en continu ici, ce qui vous donne un contrôle total. Bien sûr, vous pouvez facilement fermer le couvercle à charnière. Le Steba VG est recommandé pour les barbecues soucieux du prix.

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Le Steba fait belle figure.
  • Steba VG 325 Grill Ensemble de cuisson électrique 2000 W Noir, Gris

Severin PG 8107 Sevo GTS party grill : Le modèle de luxe

Avec la Sevo GTS, Severin propose sur le marché un modèle électrique qui ne laisse rien à désirer. Le grill ne vous fait pas attendre longtemps. Vous le chauffez de 0 à 500 degrés en seulement 10 minutes. Quel est le nom du gril à tout moment, vous pouvez toujours le voir avec l’écran OLED. Si cela ne vous suffit pas, le gril est également livré avec un thermomètre à noyau. Grâce au couvercle et au contrôle de la température, la cuisson lente, par exemple pour le porc effiloché ou les côtes levées, ne pose également aucun problème avec le Severin.

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La Sevo GTS ne laisse rien à désirer.
  • Severin Barbecue SEVO GTS PG 8107 avec 500 °C BoostZone et chariot de barbecue 3000 W - Noir

Barbecue de fête Weber Pulse 1000 : Le Weber pour la table de salon

Même avec les grils électriques, vous ne pouvez pas éviter un gril Weber. Le Pulse 1000 est le modèle de table de luxe et est donc parfait pour le balcon ou l’intérieur. Le petit gril électrique avec couvercle vous indique également la température exacte dans le gril. Vous pouvez soit regarder l’affichage sur le gril lui-même, soit, grâce à la technologie iGrill, envoyer les données à votre application Weber iGrill via Bluetooth. Après la cuisson, vous pouvez facilement le nettoyer au lave-vaisselle.

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Weber a également des grilles de table.
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